后勤服务

2003年11月15日

第9期

总第13期

HOUQIN FUWU

院内统一刊号　 JSY—002

井冈山师院后勤服务中心主办

第一版内容：

要闻速览

◆经过半年的规划协商、办理相关手续后，我院广大教职工所关注的六栋北门教工商居楼，已于11月9日起正式动工兴建。

◆我院专业技术人员及干部、职工2002年至2003年学年度考核工作日前已全面展开，后勤服务中心59名正式在职教职工参与了此次考核。

加强预防工作 严防疫情反复

后勤服务中心传达预防非典精神

本报讯：当前已进入秋冬时节，正是各种呼吸道传染病的高发季节。11月3日，后勤服务中心向各所属二级中心下发文件通知，及时传达了院党委关于加强预防工作、防止非典疫情反复的精神。

通知指出：后勤服务中心在上半年的防治非典工作中，服从大局，克服困难，上下一心，经受住了严峻的考验，在全院防治非典工作中发挥了重大作用，取得了阶段性胜利。

通知要求各二级中心认真落实学院关于预防非典、防止非典疫情复发的指示精神，认真总结防治非典工作中取得的经验，进一步健全和完善应急措施来解决突发事件。一是思想不麻痹，领导不削弱，工作不松懈。二是落实预防措施，严密防范非典疫情复发。三是做好重点部位和重点环节的防控工作。四是做好宣传教育工作，树立健康意识，倡导文明生活方式，使教职工能够正确地认识非典，科学地预防非典。

通知最后强调：各二级中心要从实践“三个代表”重要思想的高度，充分认识预防非典工作的重要性、艰巨性和反复性，树立大局意识和全局观念，加强工作责任心和提高应对复杂局面的能力。

加大管理力度 拓宽沟通渠道

饮食服务中心民管会召开工作会

本报讯 特约通讯员戴操宇报道：为加强饮食服务工作力度， 11月7日，后勤服务中心副主任郑长贵、饮食服务中心主任马鸣华等同志在民管会工作例会上，与刚招聘的第二届民管会学生干部一起，共同探讨关于近期饮食工作存在的问题和将采取的相应措施。

马主任首先对民管会成立以来的工作情况作了总结，并对在此期间做出优异成绩的学生干部表示感谢。之后马主任就当前我院饮食工作存在的问题做出了相应解答。

关于食堂硬件建设问题。由于我院现有食堂为80年代所建，故不具备当今全国其它高校食堂的一整套硬件的完善设备，确实给全院师生的饮食带来不便。目前，学院从未来井冈山大学的整体规划出发，正在着手筹建面积达14000多平方米、能同时容纳近万人的三层楼标准化新食堂，力争在近一两年内满足日益增多的学生的需求。

关于食堂用餐环境问题。当前学院正处大规模基础建设中，食堂周边的垃圾池无法在短期内清除；加之食堂排污、排水功能的不尽合理、内部管理的欠缺和近期的高温天气，都给食堂卫生工作特别灭蝇工作带来不少困难。针对此现状，学院已与吉安市防疫站联系，每天坚持从早餐至中餐后这段时间加喷消毒药水，加大灭蝇力度。同时，马主任还提到：少数同学卫生习惯较差，乱倒饭菜，乱倒垃圾，这只会恶化卫生环境。马主任表示，今后饮食中心会在加强并完善食堂内部管理制度及卫生方面做出不懈地努力，但也需要师生的共同支持。

关于饭菜价格偏贵及品种不全的问题。马主任解释，由于地方菜源有限，菜种不齐，加之现有厨师结构不合理、老食堂窗口容量有限，造成现在我院食堂菜品口味不及其它高校齐全的局面。饮食中心将采取做大无辣窗口、多做菜品的措施来解决两大口味差别问题。关于价格问题，食堂饭菜分高、中、低档次供同学们自由选择。虽然现在饮食原料上涨，但未经学校同意，食堂菜价不涨，适当时候愿与民管会同学一起分析伙食成本构成。

关于学生就餐群体与饮食服务工作的沟通不畅问题。为完善民管会工作，加大宣传力度，饮食中心将于12月份举行“创优评奖月”活动。届时将由学生自己评选出最满意的优秀餐厅、优秀经理、优秀服务员等，以带动和促进今后的服务工作。同时，饮食中心还将于12月25日将当日出生的学生聚集一起，开办圣诞生日宴会。此外，第二食堂门口右侧的宣传栏将每半月换一期内容，刊登来自学生和饮食中心的有关信息。

最后，郑长贵副主任在会上指出：对于以上存在的问题，我们并不消极回避，而是主动承担责任，同时尽可能解决。但民管会作为饮食中心与学生群体之间沟通的桥梁，值班干部既要积极、主动地向饮食中心反馈同学的意见，同时更要积极做好宣传工作，将矛盾在互信关系的平台中消化、解决，以更好促进饮食消费的管理。

相关链接：学生饮食工作民主管理委员会（简称“民管会”）是由饮食服务中心和团委学生会劳生部于今年3月8日共同成立，旨在通过“民管会”的各类活动，加强饮食服务工作的透明度，从而在师生群体与饮食中心之间搭建互信平台，以期实现“监督促管理”的理念。

第二版内容（后勤?生活）：

?大家谈

利人利已　 何乐不为？

黄永桂

由于各种原因，许多同学不愿带碗去食堂就餐。以前如果没带碗到一、二食堂就餐是不可能的，而第三食堂往往人多拥挤或另外一些原因又不愿去。饮食服务中心领导深切体会同学们的这种矛盾心情，为方便学生就餐，近日购进一批不锈钢碗投放一、二食堂，这极大地满足了同学们的需要，并从投入使用的第一天起就收效显著。

根据观察，大约有百分之八十的同学用餐后便将碗放在桌上，而没有顺手放入指定点（个别人甚至私自带走）。其实，这对于每位同学来说只是举手之劳，却能给他人带来很多益处，比如可以很快地腾出空位供后来者坐下就餐，能较大地缓解清洁工的劳动强度，当然，这样还给人一种整洁舒心的感觉，吃饭也觉香些！试想，当你看着一张张餐桌上凌乱地放着些装有残羹冷炙的碗，桌上又有一堆堆小山似的“垃圾”，你会作何感想呢？你的食欲是否要大打折扣？既然举手之劳能免去消极影响而带来许多益处，何乐而不为呢？

饮食服务中心从来是“急同学之所急，想同学之所想。”比如在开学初，推出方便同学放热水瓶的铁架。看上去动作并不大，但从开学的第一天起就显示其必要性。“运行”至今，其不可或缺的重要性更显突出，并已出现“供不应求”的景象，更有意思的是“鹊巢鸠占”——如今几乎所有的架子上都塞满了碗、盒，甚至还挂着许多！而热水瓶只能靠边站或者另寻其他落脚点，这也许完全违背了设计者的初衷，但并不能简单地说没有发挥其应有的作用。

许多问题的解决，需要集思广益，群策群力，需要同学们的理解和支持……

?心声

爱，是不会忘记的

经管系 梁景原

我永远忘不了那天，饮食中心自选餐厅的冯卫经理找到我，让我以后去自选餐厅勤工助学……

记得那天晚上，记得那个情景：在二楼自选餐厅里，冯经理向我问寒问暖，仔细询问了我的家庭情况。当听说我今年只有22岁时，还主动提出要当我的姐姐。她说自从暑假那天我到餐厅想找份勤工助学的事做被她拒绝后，她很为自己的“草率”而心生不安，后来找了我很久，还派人四处打听我的下落……

我见过某些“势利眼”，他们常常摆着盛气凌人的姿态，见到穷小子，就显露出一副狂妄傲慢的牛仔天性。但那天我一下子遇到了这样一个平易近人的好经理，结交到这样一位好姐姐，我真的是好高兴并且很感动啊：看惯了别人的冷眼，如今有这样一位好姐姐如此关心自己，怎么会感觉不到幸福呢？

是的，我是以贫困生的条件进入自选餐厅的。尽管冯姐说大学生还是要以学习为主，活儿做多做少都不要紧，并请师傅们不要见怪，但在那里，我会尽量帮师傅们、哥哥、姐姐、妹妹们干些活儿，有时也跑里跑外，可心里总是乐滋滋的。

尽管我生活贫穷，但我的精神世界是富有的。在这里，我真的想说：无论未来的路有多长，我也会像冯姐一样，以一颗真诚的爱心去帮助生活中需要帮助的人。因为能感受这平凡中的爱，让人是多么的温暖啊！

增强健身意识 提高竞技水平

后勤服务中心员工踊跃参加校运会

金秋十月，丹桂飘香。在10月22日—24日举行的院第四届田径运动会上，后勤服务中心员工积极参与学院组织的各项体育活动，且频创佳绩。

三天来，参赛的运动员斗志昂扬，本着“重在参与，增强体质”的原则，向着更高更强更远的目标努力，向对手挑战，向极限挑战，不断拼搏，并取得较好成绩。

经常进行体育锻炼的饮食中心早点加工部经理罗福生在此次比赛中成绩突出，发令枪一响，立即像离弦的箭一样冲出起跑线，最终分获教工男子中年组800米和100米比赛第一名和第二名；走出食堂操作间、来到运动场上的黄金风也不甘示弱，用揉面、切菜的手拿起铁饼，掷出了教工女子中年组铁饼比赛第三名的较好成绩，另外还获得该组100米比赛的第四名；微机操作员周洁个子不是很高，但在教工女子中年组跳高比赛中，以一个优美的鱼跃竹杆身姿跳出了第一名的好成绩；来自商贸中心、身材结实的小伙子陈康奋力一掷，夺得教工男子青年组铅球赛第三名；饮食中心潘梅生和华金星两位经理年龄稍大，但参赛热情和年轻小伙一样高，分别获得了教工男子老年组铅球第一名和第六名。（中心办）

后勤简讯

▲ 10月25日上午，吉安市中心血站来到我院，组织义务献血活动。商贸中心主任助理陈康与超市经理江勇、保安员刘庆华每人无偿捐献200cc的鲜血，为急需血液者献上了自己的一份爱心。（中心办公室）

▲为进一步促进我校饮食工作的开展，10月底，饮食中心民管会在全校学生中公开选拔第二届学生干部，来自各系的14名品学兼优、能吃苦、有责任心的同学被吸收进入民管队伍中。这批新生力量以勤工助学的方式，已于11月份正式上岗执勤。（特约通讯员 戴操宇）

第三版内容（后勤?园地）：

编者按：本报上期刊出招聘学生特约通讯员的启事后，有许多同学积极参与并踊跃来稿。在此我们对同学们的大力支持表示感谢。现将我报已聘用的特约通讯员的部分应聘作品刊出，以飨读者。

※灯下漫笔※

正视苦难

教信系 罗红平

题记：苦难是一种放逐，是一种幸福来临之前的黑夜，但前提是——要正视苦难！

有人说苦难是不幸，是的，苦难常常把人逼到无奈和困惑的地步，可也往往让人因此而最大限度地发挥出自己的潜能，体现出自己的价值；苦难又是一段风雨路，跌倒了爬起来才知寻路的重要和开路的不易。而走过那段泥泞和坎坷，前路还有什么可畏惧？！

他曾是人人嘲笑的小乞丐，父亲是盲人，母亲残疾，他是这一对畸形夫妻的长子，全家十二个人，白日沿街卖唱、乞讨，夜宿坟墓、与死者为伍，世人所能遭受的耻辱和苦难，他们都遭受了。他10岁起从污泥和粪水中爬出来，走进学校，以超人的毅力和极为大度的胸怀，忍辱负重，刻苦学习，凭着顽强的意志和拼搏，成为一家企业的总裁，赢来了一连串的荣誉。他，就是当选为台湾十大杰出青年之一的赖东进。他的经历是一个人性的奇迹，他的故事感人泪下，他在他的自传书《乞丐囝仔》中写到：天无绝人之路，曾经的痛苦、委屈、折磨，曾经我走在遍布荆棘的漫漫黑夜长路，而终有这一天，我看到了希望，走出了自己的道路。

朋友，你还在抱怨命运的不公平吗？和赖东进相比，我们惯常认定的不幸，是多么的渺小。人生不过只是短短几十年的光景而已，在这几十年里，难免会有误解和矛盾，失望和迷茫，会有挥之不去的痛苦和别离，以及无法预测的变幻风雨。但正因为有了这些不同的经历，我们的人生才得以完满。朋友，世界上没有绝对的完美，请试着用坦然与平和的心态去面对生活中的每一次磨炼。英国著名诗人雪莱说得很好：“冬天已经来了，春天还会远吗？”幸福不是陶渊明笔下的桃花源，如此简单可得。古人云：古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚韧不拔之志。

路，就在自己脚下，好好善待自己，相信在我们人生的旅程中，也会有铺满鲜花、洒满阳光的风景！

※菁菁校园※

恋

中文系　 范炯

从来没有这种心情，当我提着行李跨上火车时，心中有点不舍；从来没有这种情怀，将为自己两个月的分别而忧伤；从来没有这种思绪，希望自己能永远同这座学校，这座城市共呼吸。

一年前懵懂的我，作为一名新生，从湖南长沙来到了这个陌生的城市，步入了这个陌生的校园。那时，排斥一切是我的原则：这个城市没有家乡的钢筋水泥，也没有家乡的繁华喧闹，就连晚风也缺少家乡的那股清新气息。我讨厌学校里闷热的食堂、简陋的宿舍、拥挤的教室。这里一切的一切我都认为是错误！

从来就没有考虑自己会爱上这里，爱上这座学府。可当我真正的提着行李、准备回家度过原本认为幸福的暑假时，我心有不舍了。不舍的是同学？是教室？抑或是宿舍？……我说不清，道不明，只知道就是这种情怀。

或许是我长大了，或许是我醒悟了：上大学不是看重校园里有多少高大的建筑；不是学校的生活条件有多优越；更不是徒有虚名的传说有多响亮。过去的误解换来了今天的大彻大悟。

依山傍水，绿树可人，远离城市的喧嚣，这才是我的学府让人迷恋之处；淡泊名利，踏实教学，这才是这座学府的朴实之美。或许我迷恋的就是同学，就是教室，就是宿舍……

※依依亲情※

喜 蛛

中文系 于云霞

八月，当别人浸透了奋斗汗水的果实金黄灿烂时，属于我的那一颗却显得有些青涩且黯淡。情愫打湿了我的片片忧伤，人生何去何从？母亲像风中的老槐树，显出独有的坚强与果敢：孩子，去读吧，你一定可以专升本。就这样，一个从未出过远门的母亲跋涉千山万水，跨跃半个中国，伴随她的女儿，从遥远的辽宁来到了井冈山脚下。

是啊，昨日重现：记得她那困乏疲惫的眼神；记得办不到签票时她的惊慌我的无措；记得一路上她洒在我身上的每一滴清泪和安慰；是的，情景依旧：我们在火车站分别时，相拥相泣。淅沥的秋雨，伴着我回头走过的每一步，不忍看母亲的眼眸，怕自己会那样柔弱地在她的怀里放声大哭……

说到母亲，我总会想起喜蛛。这是一种很像蜘蛛的小生命，令人怪异的是，当小喜蛛出胎的时候，喜蛛娘就销声匿迹了。称为喜蛛，可能是因为它能给人带来吉祥。以前，每次抓到喜蛛时，母亲总让我放生，尽管它们也会织些很小的网。

小喜蛛永远找不到她的妈妈。当他们还在娘胎的时候就一点一滴地啃噬着母体，直至出世自己觅食，妈妈也就不复存在了。这是母亲告诉我的结局。妈还说，只要供我们姐妹读完大学，各自有了自己的生活，她就算完成了使命，没有计较过代价……

每当那首《Yesterday once more》轻扬的时候，我总是泪如泉涌，迷朦中总能看到母亲那瘦小的身影在风雨中渐逝渐远，留给别人一份刚强，自己却没了依靠。

当我回头的一瞬间，我知道喜蛛为什么被视为吉祥之物，她带给人类的是巨大的教义和感化。她的故事，是我们生命中永远的亲情绝唱。对于母亲，我们不需要华美的篇章，只是一份此生永远无法淡化的感念。母亲为我们献出了青春、热情和永远的无怨无悔，我们将会用自己的双手还给母亲另一段精彩的青春！

第四版内容（后勤?专版）：

编者语：为进一步宣传我院后勤社会化改革工作，本报从今年2月起，在每期第四版设立“专版”，依次介绍了后勤服务中心下属的七个二级中心改革及工作状况，得到了各二级中心的大力支持与读者的广泛关注。在此我们一并表示感谢！至本期“中心办公室专版”止将暂告一段落，今后我们还将不定期举办这种形式的宣传活动。

后勤服务中心办公室简介

后勤服务中心办公室与前七个二级中心一样，同属后勤服务中心下属部门。成立于2002年1月1日，主要协调各二级中心工作关系，负责整个中心的人事管理、企划宣传、财务工作等。李韵华主任愿与11位工作人员一道，为各二级中心提供优质、高效、满意的服务！

手牵着手，什么都不说——

哪怕沉默也是歌

——记后勤服务中心办公室财务战线的新兵们

中心办公室

（插图：中心办公室部分工作人员）

她们每天与成千上万的现金打交道，每天与枯燥乏味的数字面对面。工作时，一丝不苟，兢兢业业；生活中，互帮互助，团结友爱。她们，就是后勤服务中心办公室的财务新兵们——彭萍、陈梅玲、李萍三位同志。

彭萍，是办公室“娘子军”中最能干的大姐。下岗后经过商、做过餐厅经理、当过储蓄员，当她受聘为后勤办公室财务部的出纳员时，无论是环境还是工作，一切都是那么的陌生。虽说此前接触过财会方面的知识,取得了会计从业资格证，但当真正接触到后勤服务中心的实际工作时，才觉得自己所学的知识和实际有很大的差别。中心财务涉及运输、基建、餐饮等多个行业的会计制度。开始面对着一本本账簿，面对一堆堆大小不一、长短有别、各式各样的原始凭证，她心里不禁发怵。但任何困难对于从小就吃过苦、也很能吃苦的彭萍来说，并不算什么。她相信：勤能补拙。于是她虚心求教，刻苦自学，一步一个脚印，边摸索边操作。如今面对着这一切，她已应付自如：既要负责银行帐的核对、保管，银行支票的填单、发放，月末编制银行存款余额调节表，保证其准确无误；又要负责现金的收支、保管及正确使用，及时核对、日清月结，做到账款相符、账账相符等；商贸中心成立后，她除担任饮食中心出纳员外，又兼任商贸中心的出纳员，工作量比平时大增，但她毫无怨言，依然在忙碌中愉快地工作着……

陈梅玲，赣新公司下岗职工，任后勤中心办公室财务部报账员及培训中心出纳员后，一方面刻苦学习专业知识，努力做好出纳员工作；另一方面，作为报账员，可以说是非常辛苦的。全校所有餐饮、住宿、用车等的签单，全由她独自一人负责结账。毋庸置疑，很少有人像她那样，足迹频繁遍布校园的每一个角落，从各部门到各系室，从办公大楼再到偏僻的艺术楼，都能看见她娇小而忙碌的身影。特别是今年九月份开学后她更忙了：由于暑期照常上班，几个月的账都累计到开学后一起结。那段时间她每天都要出去好多趟，奔波在学院各个角落。每次去结账，她都是态度和气，将账单详细列清，让每位部门负责人在仔细核对无误后都很爽快地签字，同意付款。个别部门“签单容易结账难”，要他们结账时，不是说缺这个就是说少那个，找各种理由拖款，有时一个部门要跑许多趟才能收回账款。面对此种状况，小陈总是心平气和、耐心细致地向他们解释，既坚持了原则，又不伤彼此间的和气。对方最后也无话可说，只得签字。现在，很多部门的负责人都记住了这个脾气好、办事牢的女孩。

李萍，办公室“娘子军”中最瘦弱的一位，性格开朗，为人正直，担任基建中心的出纳员和培训中心的会计。从培训中心来到财务部后，开始接触以前从未接触过的建筑方面的业务，自然疑问不少。但李萍不懂时，硬是能做到不耻下问，虚心向老师及同行请教，悟性极高的她一经指点便豁然开朗。在做好自己工作的同时，她还经常帮助同事，只要她知道的，一定耐心讲解。

出纳作为企业会计工作的重要环节之一，常常涉及的是现金收付、银行结算等活动。工作一旦出了差错，就会造成不可挽回的损失。说她们是财务战线的新兵，因为她们是在后勤中心成立后才真正开始接触企业财务；虽是新兵，她们从进入这一岗位起，就严格要求自己，认真学习财会法规制度，虚心向老师及同行请教，使自己的知识和技能适应所从事工作的要求，进一步提高自己的业务素质和业务水平。工作中，她们严格按照国家统一会计制度规定的程序和要求进行工作，保证出纳这一基础环节提供的会计信息合法、真实、准确、及时、完整。另外，她们除了认真履行出纳员职责外，还自觉遵守出纳员的职业道德，严格保守财务机密，从不私自向外界提供或泄露财务信息。

她们是清贫的，因为每个月都只有区区数百元的薪金；

她们是辛苦的，因为整个中心现金、银行存款的收支都由她们经办；

她们是负责的，因为她们深知出纳之于金钱，就像保姆之于孩子；

她们是快乐的，因为她们情同手足，义如姐妹。

由于财务新兵和老兵的共同努力，后勤服务中心的财务工作取得了可喜的成绩，得到了中心领导和有关方面的高度赞扬，他们深信：新兵、老兵，手牵着手，什么都不说，哪怕沉默也是歌！

第一、四版中缝内容：

光荣榜

本报聘用的（学生）特约通讯员名单如下：

罗红平（教信系）

范 炯（中文系）

戴操宇（中文系）

于云霞（中文系）

第二、三版中缝内容：

?家常菜谱?

香辣寸骨

[材料]猪寸骨500克，大蒜茸30克，干椒末20克，生姜末15克，鲜红椒粒30克，葱末适量。

[调料]色拉油1000克（实耗50克），香油15克，酱油15克，盐、味精各10克。

[做法]1、洗净寸骨，沥干水。

2、锅内油放入色拉油，烧至下大蒜茸爆香，续放干椒末、鲜椒粒、姜末煸炒，随后加汤半勺，烹酱油、盐、味精后倒入寸骨，翻簸数下，淋香油出锅，撒葱末即上桌品尝。

音乐处方

心灵感到空虚时——贝多芬的《命运交响曲》，博克里尼的大提琴《A大调第六奏鸣曲》，歌曲《拉网小调》；

忧郁时——西柳贝丝的《悲怆圆舞曲》，莫扎特的《D大调第十四交响曲》，待忧郁心情渐除时，再听格什之的《蓝色狂想曲》；

心绪不好，情绪不定时——贝多芬的奏鸣曲，肖帮和斯特劳斯的圆舞曲；

疲劳时——维伐尔地的套曲《四季》中的“春”，德彪西的《大海》，亨德尔的《冰上音乐》；

功能性、神经性食欲不佳时——穆索尔斯基的钢琴曲《图画展览会》及巴赫的音乐作品；

便秘患者——饭前听莫扎特的《小步舞曲》；

年老自卑——贝多芬第五交响乐《命运》。