为落实校园餐专项整治工作要求，抓实自营食堂食材供应链源头管理，压实食品安全主体责任，10月22日，资产经营公司召开学生食堂新一轮大宗食材供应商供需见面暨培训会。公司党委书记、总经理曾学锋出席并讲话，副总经理何平荣、王捷，资产管理与采购部、饮食服务中心负责人，各食堂经理、管理人员，档口代表及大宗食材供应商代表参会。

曾学锋首先代表公司向成功入围学校学生食堂的新一轮供应商表示祝贺，向坚守食堂仓储一线的工作人员和档口代表致以诚挚谢意。他指出，学校食堂实现自营之后，供需双方不再是简单的市场买卖关系，而是休戚与共的责任共同体、安全共同体、口碑共同体。他希望，各方要在方向上同向，严格落实国家和省关于学校大宗食材采购的工作指引，践行“四个最严”，实现源头可溯、过程可控、责任可究；在规则上同步，严格执行双人联检验收、准时足量履约、优胜劣汰考核、廉洁合作四项制度；在履职上同心，供应商严守质量、诚信、配合三条底线；食堂人员当好入库“哨兵”，坚决拒收不合格食材，真正做到同向发力、同题共答，共同守护好全校师生“舌尖上的安全”。

何平荣围绕供应链全链条风险防控，提出要严把资质准入、供货分拣、运输流转三道关口。要规范资质核验、索证索票，严禁转包分包，夯实合规根基；压实供应商主体责任，从严把控食材品质；落实配送车辆保洁消杀，防范途中污染风险。王捷强调，各方要严守合同约定、规范供货流程，坚决杜绝弄虚作假，守住食品安全和合规经营底线；强化沟通协同，树立共同体意识，共同守护校园餐饮安全。

资产管理与采购部负责人围绕守住食品安全底线、保障配送时效品质、严守采购廉洁纪律、健全履约考核机制等方面明确管理细则。互动交流环节，各方围绕配送衔接、价格管控等坦诚交流。

此次会议既是供需对接见面会，也是制度交底培训会。下一步，公司将压紧压实供应链各环节责任，持续强化全过程监督考核，推动食堂食材供应规范化运行，以严谨细致的保障工作，全力交出一份学校放心、师生满意的校园餐饮工作答卷。 （文图：杜峰）

一审一校：龙水连

二审二校：曾荣华

三审三校：何平荣、王捷